Les Bêtises de Thulon

Le dernier né du domaine…

Issue de cépage Viognier, cette cuvée faite pour la 1ère fois en 2015 est une gourmandise. Nous avons vendangé en Octobre afin de laisser les raisins concentrer et obtenir un vin liquoreux.

Nez : Abricot, fruits exotiques, bergamote… typique du cépage
Bouche : Ronde , gourmande avec un bel équilibre
L’accord parfait : Apéritif, fromage de chèvre frais, tarte aux abricots.

Servir à une température de 10 °.

Pourquoi ce nom ?

du Viognier en Beaujolais ce n’est pas commun mais en version liquoreux c’est encore plus extravagant ! C’est aussi comme un bonbon… donc Les bêtises de Thulon 🙂