Les premiers raisins sont ramassés dans les secteurs précoces du Beaujolais. Pour nous, le début des vendanges sera le 31 Août !
Nous avons fait les derniers prélèvements hier afin de vérifier le taux de sucre de nos raisins et ainsi définir l’ordre de ramassage des parcelles.
La récolte, bien que faible en quantité, est très belle, les raisins sont petits mais hyper mûrs et on a super potentiel… le millésime 2015 s’annonce magnifique !
Vivement lundi 🙂
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